Промышленное оборудование, Алматы

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
(на заказ)
предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды
Характеристики и описание
Основные
Производитель
Abat
Страна производитель
Россия
Вид оборудования
Пароконвектомат
Сфера использования
Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
Тип парообразования
Инжекторный
Тип управления
Электронное
Источник питания
Электричество
Номинальное напряжение
380 В
Номинальная потребляемая мощность
15.5 кВт
Количество вентиляторов
1 шт
Особенности
Таймер, Возможность подключения к водопроводу, Ручная подача влажности, Термощуп, Подсветка
Количество уровней
10
Гарантийный срок
12 мес
Противень
GN 1/1
Габаритные размеры
Общая длина
840 мм
Общая ширина
800 мм
Общая высота
1055 мм
Вес
130 кг
Параметры противней и гастроемкостей
Материал
Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями
70 мм
Ширина
530 мм
Длина
325 мм
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы
100
Режимы работы
Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар
Максимальная рабочая температура
270 град.
Минимальная рабочая температура
30 град.
Основные характеристики
Подключение 380 В
Установка настольный
Количество уровней 10
Способ образования пара инжектор
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Панель управления электронная
Полуавтоматическая мойка
Ручной душ
Подключение к водопроводу
Термощуп
Температурный режим 270 °С
Мощность 15.5 кВт
Ширина 840 мм
Глубина 800 мм
Высота 1055 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Вес (с упаковкой) 180 кг
Страна производства Россия
1 900 000 тенге
Алматы
Отправка по Казахстану